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août 23, 2005
Sandwich grillé aux bananes de Marie-Anne
Mon Chéri en avait glissé un mot dans ses souvenirs d'enfance. Les sandwiches écrapoutis de sa tante Marie-Anne, en Floride. Il n'a pas pu résister à l'envie de passer le flambeau à Puce.
Sandwich grillé aux bananes de Marie-Anne
On prend 2 tranches de pain. On les beurre des deux côtés. On note, au passage, que le mauvais cholestérol n'existait pas en 1965. On y place les tranches de bananes. Si Puce n'était pas allergique, elle ajouterait du Nutella.
On referme le tout. On dépose le sandwich dans une poêle anti-adhésive préalablement chauffée. On écrabouille le tout avec beaucoup d'application.
Lorsque le pain est bien grillé d'un côté, hop!, on le retourne et on écrabouille à nouveau. On patiente jusqu'à ce que la couleur du pain nous convienne. On coupe au goût du convive. Si on dispose d'emporte-pièces, on se laisse aller!
Déguster avec un verre de jus d'orange Nathalie's, le meilleur jus d'orange en Amérique. Dommage que Nathalie n'exporte pas son jus au Canada...
La première gorgée de bière... selon les gars
Je ne savais pas qu'il existait une manière de servir la bière en Floride! À voir à quelle vitesse nos voisins engloutissaient leurs canettes de bière, on dirait que le secret est assez bien gardé!
C'est mon Chéri qui m'a appris, fort de ses expériences tirées de ses voyages entre gars, dans les années 70'. C'est simple. On prendra soin de placer les verres au congélo le matin. À l'heure de l'apéro, on verse la bière dans le verre tout juste sorti dudit congélo.
La bière est si fraîche, grâce aux minuscules morceaux de glace qui y flottent... que même la deuxième gorgée est agréable. Surtout lorsque l'eau de la mer atteint 32°C, le matin!
Pourquoi de la bière Rolling Rock? Parce que c'est une bière que nous avons dégustée dans un bistrot de Cambridge, il y a de cela des siècles, lors d'un voyage d'amoureux. Pour nous, c'est la meilleure bière américaine du monde. Mais çà se discute!
Publié à 10:05 AM | Commentaires (12)
