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septembre 09, 2005
Pâtes à la tapenade de thon
Un sandwich au thon, c'est banal. J'en fais à toutes les semaines. Que faire avec du thon en boîte? Inspirée par Pinard, je dirais une tapenade. Sur des pâtes aux épinards, ce sera un lunch parfait pour accompagner la pluie.
Pâtes à la tapenade de thon
1 boîte (80 gr) de thon à l'huile Rio Mare
Quelques câpres
3 tomates séchées
Jus de citron, au goût
Quelques olives Kalamata, dénoyautées
Quelques feuilles de basilic
Mettez tous ces ingrédients au robot. Ou utilisez un couteau. Pulsez jusqu'à l'obtention d'un mélange très grossier. Goûtez pour déterminer s'il faut ajuster la quantité de citron.
Versez sur des pâtes chaudes. S'il pleut dehors, il fera soleil dans votre assiette.
