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mars 03, 2006

Thé aromatisé au bleuet et à la violette

Quelle trouvaille, n'est-ce pas? C'est en fouinant chez Camellia Sinensis que j'ai fait l'agréable rencontre. Je sais que les puristes seront choqués.


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Un thé aromatisé, ce n'est pas du vrai thé. Je compare ces thés à du bonbon. Les parfums qui se dégagent dans ma cuisine quand j'ébouillante les feuilles sont indescriptibles.

Pendant que les uns s'insurgent, moi, je me délecte.

Je vous invite à visiter le site de Camellia sinensis. Ou mieux encore, allez faire un tour chez eux. À Montréal, sur la rue Emery, en face du Cinéma du Quartier latin. Durant la relâche, vous amenez les jeunes voir un film. Ensuite, zou!, on traverse chez Camellia et on fait une razzia dans leurs thés. Pour les gens de Québec, pointez-vous au 624 de la rue St-Joseph Est.

N'hésitez pas à questionner les employés. Ils sont super bien formés et sont de très bon conseil.

Par exemple, savez-vous pourquoi il ne faut JA-MAIS faire bouillir l'eau du thé au micro-ondes? Demandez-leur!

Enjoy!


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© Tarzile.com, 2006

Publié le : mars 3, 2006 10:42 AM

Commentaires

Oh la la, mais je le ais tout le temps ca, faire chauffer de l'eau au micro-ondes ! Faut-il se mefier des risques d'explosion ?

Publié par : Estelle le mars 2, 2006 01:54 PM

Estelle,

C'est vrai que l'eau explose!

Il semble que les micro-ondes agissent sur le niveau d'oxygène de l'eau, rendant le thé moins bon.

Je me disais que tu viendrais voir le thé... Tiens, en voilà une tasse.

T.

Publié par : Tarzile le mars 2, 2006 01:56 PM

le summum de la perfection, la tasse est assortie au thé ! Chapeau Tarzile !

Publié par : pimpim le mars 2, 2006 02:39 PM

Merci pour la tasse, elle est tres jolie en plus !

Publié par : Estelle le mars 2, 2006 03:01 PM

Mais non ce n'est pas un scandale de faire un thé aromatisé... C'est également un thé. Les anglais boivent bien leur thé avec du lait!

Quelle variété de thé emploies-tu comme base pour ton thé aromatisé : thé noir? gun powder? darjeeling?

Publié par : Laurent le mars 2, 2006 03:17 PM

Laurent

C'est un thé vert. Je ne sais pas son nom. Si je le trouve, je te le refile.

T.

Publié par : Le Chéri de Tarzile le mars 2, 2006 04:46 PM

Quelle bonne adresse! Justement je me cherchais un endroit à Montréal pour le Lapsang souchong et le leur est bio pour ne rien gâcher. Ça va être mieux que de le commander en ligne. Ainsi je vais pouvoir faire des découvertes (je voulais goûter au thé blanc entre autres) et profiter de leurs connaissances (ce qui en ligne n'est pas vraiment évident).
Merci Tarzille!

Publié par : Zoubida le mars 2, 2006 09:37 PM

Oups! moi aussi, j'ai tout faux : je chauffe l'eau de mon thé au micro-ondes, surtout la 1ère tasse du matin, parce que j'ai la flemme d'attendre...

Tu me donnes bien envie d'essayer ce thé, Tarzile : mmh! des bleuets et des violettes : ça doit sentir rudement bon !

Puriste ou pas, c'est toujours un bonheur de découvrir de nouvelles associations.

Moi aussi, je te félicite pour le côté esthétique de la photo !

mary

Publié par : mary le mars 3, 2006 03:01 AM

Qu'est-ce que tu nous sers pour accompagner dis?

Publié par : Gracianne le mars 3, 2006 04:36 AM

J'adore ce thé ... Ma soeur m'en a rapporté du Canada ...

Publié par : Fabienne le mars 3, 2006 05:08 AM

La violette !!!Les senteurs qui doivent se dégager dans ta cuisine...j'en veux bien une grande tasse

Publié par : moony le mars 3, 2006 05:33 AM

Moi aussi j'adore les thés aromatisées.
Tu as raison, c'est du bonbon, et les "puristes" ne savent pas ce qu'ils ratent !

Publié par : Anne (Chaud Devant) le mars 3, 2006 06:41 AM

Je prends du thé aux bleuets mais il est en sachet. C'est plus pratique pour le bureau.

Publié par : Anne (Gerdel) le mars 3, 2006 07:22 AM

Je ne pense pas être un puriste du thé, mais j'adore ça. Il y a toujours eu du thé chez moi et j'en ai toujours bu il me semble (je tranpais des gateaux dans celui de ma maman et j'en profitais pour chiper des gorgées)...et pour moi, le sacrilège c'est de mettre du sucre dedans. Sauf pour le thé à la menthe, biensur :-).
Y'a une épicerie fine sur Laurier qui vend du thé en vrac sur Laurier en face de Léméac ; j'ai gouté le thé vert rose et cerise :-D..Dé-li-cieux.

Publié par : skaribou le mars 3, 2006 09:31 AM

Encore une trouvaille...

Publié par : Colette le mars 3, 2006 12:01 PM

Skaribou

Je suis comme toi. Je ne sucre jamais le thé. Çà me gâcherait tout le plaisir. Évidemment, le merveilleux thé à la menthe est l'exception qui confirme la règle.

Je ferai une halte sur Laurier. Merci pour le tuyau.

T.

Publié par : Tarzile le mars 3, 2006 12:50 PM

Hum.... j'adore les thés aromatisés! Voici deux bonnes adresses à Montréal :

Un Amour des Thés
1224, rue Bernard Ouest
On peut aussi y faire des dégustations.

Deuxième endroit:
Le FouVrac
Rue Fleury, coin Christophe-Colomb

Très belle présentation Tarzile, je cours m'en faire un...

Publié par : Diane le mars 3, 2006 02:08 PM

Diane

Merci pour ces deux adresses qui m'attirent beaucoup.

Rien qu'à lire les noms, je salive de plaisir.

J'irai faire un tour, à la recherche de trucs nouveaux.

À ta santé, ma chère

Tarzile

Publié par : Tarzile le mars 3, 2006 02:23 PM

Bien que loin de vous géograp^hiquement parlant, je partage la passion de boire un bon thé, vert, noir, ou vert aromatisé!
Très belle photo Tarzile!

Publié par : Clipoye le mars 3, 2006 03:46 PM

Merci Clipoye.

T.

Publié par : Tarzile le mars 3, 2006 07:26 PM

Tarzile, égale à toi-même, tes photos m'inspire toujours! Un jours je peindrais sûrement une de tes photos (avec ton accord biensûre!).

Cheers! (Comme dirais les anglais!)

Publié par : Silvana le mars 3, 2006 09:34 PM

Le propriétaire de "Un amour de thé" sur la rue Bernard était invité de la station de radio "Espace Musique" (radio canada, 107 FM) il y a 2 ou 3 dimanches de ça. L'interview était fascinante.

Publié par : Zoubida le mars 5, 2006 10:32 AM

Silvana, wow! C'est tout un compliment.

Zoubida, je vais aller voir dans les archives de Radio-Can. Merci.

T.

Publié par : Tarzile le mars 5, 2006 06:19 PM