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Ou tout simplement la deguster comme ça, dans un petit verre, pour le plaisir.

Quelle excellente idée que cette liqueur en plus à la framboise, fruit de j'adore, elle a tout pour me plaire ta recette !

Chez nous, les prix doux pour la framboise, on ne connaît pas, c'est plutôt prix dur,ah, non, je voulais dire prix d'or; Dommage j'adore les framboises.

Moi je le prendrai avec un kir...

>>Je sens le besoin de me reprendre d'ici la fin de la saison. Et je déteste cette sensation.

Autrefois, faire des conserves était une question de survie. De nos jours, c'est pour la plupart une occupation de loisir relative à la qualité de vie.

Alors, on y va selon nos priorités.

Quand ils étaient enfants, mes parents étaient forcés de cueillir des petits fruits sauvages durant l'été. Ils s'en souviennent, et me l'ont décrit comme un mauvais souvenir.

Tes enfants à toi auront de meilleurs souvenirs d'été. Entre autres, celui des "Sandwich du feu de camp à la guimauve et au chocolat".

Tu pourras mieux vivre avec la sensation de semer des souvenirs inoubliables aux coeurs des êtres chers ?

Peut être un jour l'une d'elles t'offrira un petit pot d'un truc que tu n'auras pas eue le temps de faire avant ?

Je suis persuadé que tu le dégusterais comme que le fruit de ta propre récolte.

alcool incolore ? Tarzile ? C'est quoi cela ?;-)

Elle a l'air succulente ta liqueur (le marché dont tu parles ça fait juste un peu loin pour moi!)!

J'ai confectionné cet alcool pour les 150 invités de notre mariage, qui a eu lieu à l'été 2002. Tous ce sont régalés. Miam... ça donne le goût de répéter l'expérience. Sur un sorbet au citron, c'est divin.

Sur une glace au lait d'amande... Dans un petit verre juste pour le plaisir... Dans un moelleux aux chocolat... A voir ta photo, on a l'imagination qui s'emballe en pensant commentles déguster !

Béa, du gin ou de la vodka.

Tarzile

Huuuuummmm.... bien que je fasse mon alcool de framboises depuis quelques années, je n'ai jamais essayé la version "bain de soleil", camouflant soigneusement la mienne dans les noirceurs d'un garde-robe jusqu'à la veille de Noël.

Il me fera trop plaisir de tester cette version chaude, peut-être même en mettant le pot dans la serre, parce que la notion de saison chaude relève du fantasme dans mon coin de pays.

Merci, Tarzile. Tu as trouvé une cible parfaite pour ta recette estivale. :)

quel supplice !
depuis une semaine je suis en deuil !..
de fruits et légumes frais !
une pluie de prix prohibitifs s'est abattu sur ces produits en France !
Ils ont triplé voire plus ! Insensé ! scandaleux !
Il y a deux semaines j'achetais 6 kilos de melon pour 6€ et 1kg d'abricots pour 1€ , bon les framboises sont toujours un peu chères mais ça allait à 1€60 les 125g et voilà !... On ne peut même plus se nourrir sainement sans être multimilliardaire !! Hon-teux !
Alors peut-être que cela va s'améliorer de nouveau avant que les fruits d'été ne disparaissent tous ...Je croise les doigts comme ça je ferai des stocks et je congèlerai !!
Et je pourrai moi aussi déguster cette belle liqueur !! Simplement, sans chichis, sans la bidouiller avec autre chose. Dans un grand verre ! lol ! Hips !

C'est tellement beau à regarder que je me demande si je pourrais attendre quatre semaines...

mmmm ça donne envie de faire la même chose. Mes parents font beaucoup de conserves, la récolte du jardin étant très importante chaque année. J'adore mangé en plein hivers des poires ou des prunes au sirop du jardin....

Bonjour Tarzile,

Mmmm... je crois que cet excellent sirop ferait trrrrès bien l'affaire dans la composition d'un "Shirley Temple":
http://famillegerdel.canalblog.com/archives/2005/11/24/index.html

Ta Puce craquera pour cet elixir de jeunesse, ses parents aussi. C'est certain!

Merci pour ces messages si pleins de soleil

Tarzile

Thalie, je compatis sincèrement avec toi. Ce n'est pas normal, ni sain.

Tarzile

C'est beau l'été chez toi.

Jolie photo pour une recette sûrement délicieuse !

600 gr de frambroise ; 350gr de sucre cristaliser; 500cl d'alcool à 90 ; laisser massérer 21 jours dans un bocal bien fermer hermèthique ; ensuite passer le tout dans un bas de sois propre ; afin de requir le plus possible de jus de framboise ,passer se délai faire un sirop avec 500cl d'eau et les 350de sucre laisser boillir 3 minutes en ajoutant un demi verre d'eau vie et goutée pour voir sa saveuret mettre en bouteille de suite bonne dégustation je fait toute mes liqueur et appéritif maison