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septembre 07, 2007

Conversion Farenheit - Celsius : pour en finir avec la recherche

J'ai appris à cuisiner avec une balance électronique qui détermine le poids en grammes. J'ai acheté des thermosondes qui parlent le Celsius.

Malgré le fait que le système métrique ait été adopté partout sur la planète, il y a un groupe d'irréductibles qui résistent encore et toujours à l'envahisseur. Ces irréductibles fabriquent des fours qu'ils vendent un peu partout. J'en ai un.

Lorsque je lis des recettes et que je dois établir la correspondance, ce n'est pas toujours simple pour les températures moins usuelles. Je cherchais un peu partout et souvent, selon la source, les degrés variaient. Parfois de 25 ou 30 unités, ce qui est important, entre autre, pour la pâtisserie.

Pour mettre fin à cette incertitude qui empoisonne la vie, j'ai épluché dese livres de cuisine. J'ai contre-vérifié avec de savantes formules. Voici une table d'équivalence.

250 °F = 120 °C
275 °F = 135 °C
300 °F = 150 °C
325 °F = 160 °C
350 °F = 180 °C
375 °F = 190 °C
400 °F = 200 °C
425 °F = 210 °C
450 °F = 230 °C

Je vous quitte. J'ai oublié de ramasser mon panier de légumes hier. La fermière m'attend!

Publié le : septembre 7, 2007 02:20 PM

Commentaires

Merci c'est très utile pour moi aussi qui cuisine avec des livres en vo !!!

Publié par : Fabienne le septembre 7, 2007 04:49 PM

Sinon, il suffit d'aller sur ce site, de choisir "temperature", de selectionner les unites que tu souhaites convertir et le tour est joue;-)
http://www.digitaldutch.com/unitconverter/

Publié par : Lolotte le septembre 7, 2007 04:56 PM

BIen pratique , merci!!!!!!

Publié par : awoz le septembre 7, 2007 06:41 PM

Lolotte, je ne connaissais pas cette adresse. Merci.

Merci à vous toutes.

Publié par : Tarzile le septembre 8, 2007 01:19 PM

héhé ! Tous les ans, je donne à mes élèves un exercice sur les conversions °F/°C , je leur fournis la formule, et hop ils font tout le boulot ;-)
S'il n'y a que ça, je te l'écris, la formule ;-)

Publié par : Bergamote le septembre 8, 2007 03:49 PM

Merci pour le récap !!!

Publié par : Flo le septembre 9, 2007 04:49 AM