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janvier 18, 2008
Rhum arrangé à l'orange piquée de grains de café
Charlebois chantant Je reviendrai à Montréal / Dans un grand Boeing bleu de mer ... Amant de la Guadeloupe, je parie que Robert n'aurait pas refusé un petit rhum arrangé.
Maintenant que j'ai des oranges bio à volonté chez Loblaws au même prix que les oranges pas bio, il n'y a plus de raison de reporter l'arrangement du rhum.
Rhum arrangé à l'orange piquée de grains de café
1 orange bio, bien lavée
30 grains de café Lavazza crema e aroma
Assez de rhum pour couvrir l'orange
60 g de sucre de canne
1 pot en verre, stérilisé
Faire 30 incisions dans l'orange. Glisser les grains de café dans l'orange.
Dans le pot, verser le sucre. Glisser l'orange dans le pot. Couvrir avec le rhum.
Fermer le pot. Laisser reposer à l'ombre. Ça devrait être prêt le 7 février. À temps pour le Nouvel An chinois.
J'ai hâte !
© Tarzile.com, 2008
Commentaires
hip, hip hip hourra !
Après la saison des pluies voilà la saison du rhum arrangé, tu importes la caraïbe ma parole :)
Publié par : brigitte le janvier 17, 2008 05:05 PM
Imagine, ce sera prêt le 7 février. La pire période pour le temps froid et les tempêtes de neige. Pour survivre, j'ai pensé qu'une petite liqueur à l'orange ne fera pas de tort.
Publié par : Tarzile le janvier 17, 2008 05:09 PM
Orange et café. Une association insolite mais qui doit être délicieuse. Du soleil, on en a bien besoin.
Publié par : Renardgourmande le janvier 17, 2008 10:12 PM
On échange un p'tit verre... Ma liqueur de céleri contre un p'tit rhum oranger?
Publié par : Marie le janvier 17, 2008 11:24 PM
quelle belle idée pour te soutenir dans l'adversité !
: )
auras tu la patience d'attendre le 07 février ?
excellente journée ma belle ;
Publié par : dumè le janvier 18, 2008 04:29 AM
ça me rappelle le "punch 44" que faisait ma mémé à La Réunion...
Un bon remontant!
Publié par : Murielle-Samania le janvier 18, 2008 06:25 AM
Tu as raison, ne reportons pas l'arrangement du rhum. Quelle photo extraordinaire!
Publié par : gracianne le janvier 18, 2008 08:38 AM
Oui, renardgourmande. Surtout sous la neige, comme ce matin.
Marie, OUI. Je vais fouiller chez toi. Très intrigant, une liqueur de céleri.
Publié par : Tarzile le janvier 18, 2008 11:31 AM
dumè, je vais mettre ma patience à l'épreuve. Ce sera difficile, moi qui suis impatiente.
Murielle, le punch 44! Je ne sias pas mais j'ai l,impression que c'était quelque chose. Le nom, comme ça.
Merci Gracianne.
Publié par : Tarzile le janvier 18, 2008 11:33 AM
Encore un peu de vitamines, super! Du rhum brun ou du rhum blanc? Cela ferait-il une différence?
Publié par : Jasmine le janvier 18, 2008 03:03 PM
Jasmine, je préfère le thum brun. J'avais un rhum cubain ambré et je l'ai désigné d'office.
Publié par : Tarzile le janvier 19, 2008 09:27 AM
Tarzile, une question pour toi, pourquoi dis-tu fèves de café et pas plutôt des grains? Il me semble que le café ne pousse pas en fèves?
Publié par : Marie le janvier 19, 2008 11:17 PM
Marie, merci. C'est le mot que je cherchais! Je vais faire la modif.
Publié par : Tarzile le janvier 20, 2008 07:38 AM
Un p'tit rhum bien arrosé?
Bah... ce n'est pas ce que j'ai goûté lors de mon récent passage à Cuba. À dire vrai, c'était plutôt de l'eau arrosé!
Publié par : Anne (Gerdel) le mars 17, 2008 05:53 AM
