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octobre 17, 2008
Saumon à la vinaigrette moutardée parce qu'on est pressé
Nous aimons le saumon. C'est un aliment sain et qui s'apprête rapidement. Mais parfois, il faut changer son répertoire. Hier, j'ai cherché. Longtemps, je l'avoue. J'ai feuilleté plusieurs livres et magazines. J'ai interrogé Google.
Puis, c'est Martha qui m'a dépannée. Avec une recette simple et tellement délicieuse.
Ma photo est ordinaire, mais ne vous laissez pas impressionner. Essayez cette vinaigrette et vous serez conquis comme nous le fûmes tous les trois hier soir.
Saumon à la vinaigrette moutardée parce qu'on est pressé
200 g de filet de saumon par personne
3 c. à s. soupe d'huile d'olive
1 c. à s. de jus de citron
1 c. à s. de moutarde de Dijon
1/4 c. à thé de sel
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Activer la fonction gril du four.
Préparer la vinaigrette. En badigeonner le poisson. Le glisser au four. Le faire cuire pendant 6 à 9 minutes, selon le degré de cuisson souhaité.
Je commence à surveiller après 6 minutes de cuisson.
Servir avec une salade et du riz.
Bon week-end.
Merci à J. d'avoir relevé une coquille dans mon texte. Mes salutations à Jean Barbe pour sa brillante présentation au sujet du passé simple et de son utilisation dans la littérature.
Commentaires
ça doit être super bon !! et en plus, c'est rapide !
Publié par : Clemence le octobre 17, 2008 02:25 PM
Quel délice cela doit être!!
~Lexibule~
Publié par : Lexibule le octobre 17, 2008 03:17 PM
I want to try it ! Seems so good ...
Publié par : Sha le octobre 17, 2008 08:14 PM
elle me plait cette vinaigrette, je l'imagine bien avec le saumon!
Publié par : carochococo le octobre 18, 2008 02:16 AM
Lexibule, essaie la recette. Bienvenue chez moi!
Publié par : Tarzile le octobre 18, 2008 09:08 AM
Sha, it is, indeed. Try it and tell me what you think
Publié par : Tarzile le octobre 18, 2008 09:08 AM
Carochococo, ce fut une révélation pour nous. Bon week-end!
Publié par : Tarzile le octobre 18, 2008 09:09 AM
