« Comment faire la pizza au BBQ ? | Main | Salade inspirée par mon panier bio et qui goûte tellement l'été »

août 12, 2009

Muffins aux cerises et à la rhubarbe

Vincent nous l'a dit. Les cerises de Washington se donnent dans les supermarchés actuellement. Moi aussi, je suis du type locavore et j'ai fait des efforts surhumains cet hiver. Mais là, refuser un cadeau comme celui-là, c'est un ticket assuré pour Louis-Hippolyte-Lafontaine. Et je ne parle pas du pont tunnel.

Les cerises sont très douces, la rhubarbe surette à souhait. Un mariage idéal.

Muffins aux cerises et à la rhubarbe

12 muffins

1 ½ tasse (210 g) de farine tout-usage
1/2 tasse (100 g) de sucre vanillé
1 c. à soupe de poudre à pâte (poudre Magic)
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
3/4 tasse (190 ml) de Babeurre
1/3 tasse (85 ml ou 65 g) de beurre fondu et refroidi
1 œuf
1/2 tasse (160 g) de cerises dénoyautées
1/2 tasse de rhubarbe, en dés

Pour la marche à suivre, c'est par .

Foto_08_08_2009_muffins_rhubarbe_cerisespicweb.jpg


Saviez-vous que les feuilles de rhubarbe ne sont pas compostables ? Elles contiennent un poison qui nuit au développement des micro-organismes chargés de composter les déchets organiques.

tarzile_44R.jpg

© Tarzile.com, 2009

Publié le : août 12, 2009 05:07 AM

Commentaires

Oh la la, quelle belle gourmandise à apporter au chalet!
C'est le temps des Perséides. On suggère d'apporter une boisson chaude, et on pourrait ajouter un muffin ;o)

Publié par : Laetitia le août 12, 2009 09:01 AM

Laetitia, ma chanceuse. Pas de pollution lumineuse, le ciel est à toi !

Publié par : Tarzile le août 12, 2009 09:43 AM

Coucou!

Je suis actuellement hors circuit et sans ordi. Je triche en faisant ce petit mot via mon bureau... La tentation était trop grande.

Dis donc, t'en fais de belles photos! J'aime vraiment tes mosaïques.

J'ai tellement mangé de cerises ces derniers temps, un vrai péché.

Dire que je cuisine peu depuis une semaine car les enfants sont souvent à l'extérieur. J'en profite donc pour relaxer.

Publié par : Anne (Gerdel) le août 12, 2009 05:31 PM

Mmm, c'est inspirant pour une liste du marché, ça !!

Publié par : Isabelle le août 13, 2009 06:30 AM

Anne, elles sont délicieuses dans le moment. Je te comprends.

Publié par : Tarzile le août 13, 2009 03:53 PM

Isabelle, faut tellement en profiter!

Publié par : Tarzile le août 13, 2009 03:53 PM

Isabelle, faut tellement en profiter!

Publié par : Tarzile le août 13, 2009 05:03 PM

Cerises et rhubarbe.., pourquoi pas! Tes muffins me mettent l'eau à la bouche.

Je savais les feuilles de rhubarbe poison pour l'être humain mais de là à penser qu'elles empoisonnent aussi le compost...

Publié par : Miss Diane le août 13, 2009 10:50 PM

bonjour Tarzile , tu m'en apprends une bonne au sujet des feuilles de rhubarbe,je savais déjà que c'était poison ,mais pour le compost tu m'apprends,où tu as pris tes informations car j'aimerais en savoir plus. toujours heureuse de te lire.bonne fin d'été .

Publié par : silvy le août 14, 2009 08:59 PM

Silvy, j'ai lu ça dans le magazine Protégez-vous. Je pense. Bonne fin d'été à toi. J'espère que tes tomates n'ont pas le mildiou!

Publié par : Tarzile le août 14, 2009 09:10 PM