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octobre 31, 2008
Mosaïque pour Halloween
Si vous faites comme à l'accoutumée, vous n'êtes plus au bureau. Vous êtes sur la route pour être à la maison très tôt.
À cette heure, l'autoroute 20 ouest est certainement congestionnée à la hauteur de Dorval. La clinique médicale s'apprête à fermer ses portes pour cause de bonbons et de sorcières.
Je n'exagère même pas.
Vous ferez un souper d'Halloween demain soir. Ce soir, vous grignoterez avant de vous élancer dehors. Pourquoi ne pas cuisiner "from scratch" comme le disent les Américains. Parce qu'avec le beau temps, il y aura beaucoup de monde dehors et on sonnera.
Une année, alors que je n'avais pas d'enfant et que je trouvais cette fête un peu ringarde, j'avais entrepris de réaliser une nouvelle recette. Je lis le premier ingrédient. On sonne à la porte. Je reviens. Je relis. On sonne encore. Après avoir tenté de lire le premier ingrédient à plusieurs reprises, j'ai abandonné.
Moi aussi, ce sera demain, le grand soir.
Besoin d'idées pour souligner Halloween demain ? En voici.
Cubes de courges grillées en salade de roquette et de féta
Velouté de courge Kabotcha à la fève de tonka et au piment d'Espelette
Courge crue et proscuitto en entrée
Courges poivrées farcies à l'agneau
Galettes au potimarron et aux noisettes
Vous n'aurez aucune excuse pour ne pas mettre la cucurbitacée au menu.
BOOOH!
© Tarzile.com, 2008
Commentaires
Tu prends goût au mosaïque!! J'aurais dû lire ton billet avant de me lancer dans la préparation d'un veau Marengo pour demain soir!!!Interrompue à chaque étape!!! J'ai cru ne jamais y arriver. Une vraie furie au X..ième coup de cloche... BOn week-end
Publié par : Claudia le octobre 31, 2008 11:52 PM
Oh là là et moi qui suis fana* des curcurbitacées, même si notre idole commun André Sauvé s'en est gentiment moqué l'autre jour à 3600 secondes !
Merciiiiiiii pour ces idées ! Je veux toutes les essayer !
Suis allée voir la recette de raviolis : cette idée de basilic m'intrigue, j'associe spontanément la courge à la sauge. Je vais tenter ce mariage courge-basilic dès que j'en aurai l'occasion !
* http://unefamilledelaterre.hautetfort.com/archive/2007/09/24/bonheurs-coups-de-c%C5%93ur-cucurbitaceens.html
et http://unefamilledelaterre.hautetfort.com/archive/2008/02/18/bonheurs-ma-premiere-recette-a-moi-a-la-courge-bien-sur.html
Publié par : Marie l'urbaine le octobre 31, 2008 11:58 PM
Et les galettes à droite de la 2e rangée ? J'ai cherché la recette en vain ! Ça semble si réconfortant !
Je suis aussi curieuse de lire le billet des scorpions ?!
:)
Publié par : Marie l'urbaine le novembre 1, 2008 12:27 AM
Claudia, je comprends tellement ce que tu dis. J'espère que tu vas publier ta recette de veau. Ici, j'ai eu des munitions jusqu'à 7 h 45. Je n'aurais pas pu me lancer dans une recette un tant soit peu élaborée!
Publié par : Tarzile le novembre 1, 2008 10:54 AM
Marie, le basilic et la courge, c'est vraiment bon!
Publié par : Tarzile le novembre 1, 2008 10:55 AM
Marie, je vais aller voir! Elles sont bonnes et faciles à faire. À+
Publié par : Tarzile le novembre 1, 2008 10:55 AM
Marie, j'ai ajouté le lien! Ce sont des galettes au potimarron et aux noisettes.
http://www.tarzile.com/archives/2007/10/galettes_au_pot.htm
Publié par : Tarzile le novembre 1, 2008 10:59 AM
Tiens je viens de penser à toi en faisant ma mosaïque ce matin et je découvre celle d'Halloween, elle est superbe !!!
Si le coeur t'en dit tu peux m'en envoyer une sur l'Automne, bonne semaine à toi, bises!
Publié par : guylaine le novembre 3, 2008 05:24 AM
Très belle mosaïque Halloweenesque, j'aurais dû y penser!
Publié par : Miss Diane le novembre 6, 2008 07:22 PM